12 клубней картофеля
14 шт. зелени шалфея
80 г топленого масла
60 г сливочного масла
черный молотый перец
соль
Вымыть и обсушить картофель, наколоть его в нескольких местах деревянными шпажками, затем каждый клубень завернуть в фольгу.
Запечь картофель на гриле до готовности.
Порубить шалфей и соединить его с предварительно взбитыми сливочным и топленым маслом. Сформовать из смеси шарики и охладить их.
Готовые клубни картофеля разрезать вдоль пополам, на каждую половинку положить по шарику масла.
Комментарии