8 картофелин
200 г молока
1 яичный желток
50 г сливочного масла
4-5 зубчиков чеснока
1 пучок зелени укропа
соль
2 л воды
Отварить картофель в подсоленной воде, протереть, пока он горячий. Чеснок растереть с солью, добавить к картофелю, варить несколько минут. Охладить, добавить желток, предварительно взбитый с молоком, рубленую зелень и растопленное масло, перемешать.
Комментарии
Очень вкусно.Мама готовила.Только желток,разведенный молоком она вливала в горячий суп,постоянно помешивая.Иначе желток сырой будет.
Попробую приготовить, кажется,что это будет вкусно.
класс