Каша по-монастырски

1 стакан гречки

1 стакан риса

1 стакан перловки

1 стакан пшена

2-3 луковицы

2-3 моркови

200-300 г грибов

растительное масло

Отварите крупы по отдельности до полуготовности, обжарьте лук, морковь и грибы в масле. В большую кастрюлю уложите слоями каши и овощи, долейте воды в зависимости от желаемой консистенции, посолите, доведите до кипения и тушите на медленном огне до полной готовности.