Горох очень полезен для нашего организма. Приготовьте вкусную гороховую кашу с салом. Вместо сала можете использовать мясо, копченые ребрышки, а можно и просто овощи.
Горох сухой — 1 стак.;Вода — 1 л;Сало (свежее или копченое) — 200-250 г;Лук репчатый — 1 шт;Морковь — 1 шт;Растительное масло ;Соль, перец, специи (по вкусу) ; Горох желательно замочить на ночь. Залить водой и варить до разваривания гороха (не солить - горох не разварится). Сало порезать крупными или мелкими кусочками, обжарить с порезанным луком и натертой на терке морковью, добавив растительного масла. Высыпать в готовую кашу, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Перемешать. Каша готова.
Приятного аппетита!
Комментарии