280 г гречневой крупы
3 стакан молока
2 стакан воды
сахар (по вкусу)
соль (по вкусу)
Довести воду до кипения, посолить, всыпать крупу.
Удалить всплывшие пустые зерна.
Постоянно помешивая, варить кашу до загустения, затем добавить сахар, закрыть крышкой, уменьшить огонь и дать каше настояться 1 час, не перемешивать.
Прокипятить молоко и удалить пленку.
Перед подачей высыпать кашу в глубокую тарелку и залить молоком.
Комментарии