Очень вкусная и полезная каша из тыквы с пшеном и фруктами

Очень вкусная и полезная каша из тыквы с пшеном и фруктами    

Ингридиенты:

полстакана пшена (100г),  
1 стакан воды,  
200г тыквы,  
1 сладкое яблоко на 100г,  
1 твёрдая груша на 100г,  
четверть ч.л. молотой корицы,  
1 ст.л. растительного масла,  
1 ст.л. сахара.

Приготовление:

1. Tыкву очистить, нарезать небольшими кусочками и потушить под крышкой в   глубокой сковороде с маслом, добавив 1-2 ст.л. воды.    

2. Яблоко и грушу помыть, порезать небольшими кусочками и добавить к тыкве,   когда она протушится до полуготовности.

3. Посыпать сахаром, перемешать и   продолжать тушить, не закрывая крышкой, до лёгкой карамелизации сахара.

4. Затем в сковороду залить воду, довести до кипения, засыпать промытое   пшено и корицу, аккуратно всё перемешать и варить под крышкой на слабом   огне ещё 20-30 минут до загустения.    

5. Готовой каше дать постоять минут 30, укутав её плотным полотенцем, а   потом разложить по тарелкам. По желанию можно заправить порцию 1 ст.л.   сгущенки или мёда.