300 г свинины
200 г риса
1 морковь
1 луковица
соль
растительное масло
специи (по 1 части: перец черный молотый, аджика, тимьян, паприка)
Свинину порезать кубиками и обжарить с луком на подсолнечном масле в сотейнике. Добавить морковь нарезанную кубиками. Тушить до полу готовности, добавить специи и 200 мл. воды. Рис промыть и выложить сверху мяса, перемешать и тушить на среднем огне до готовности риса. Сверху рис посыпать мелко нашинкованным чесноком, перемешать.
Комментарии