Куриная ножка с клецками

1 куриная ножка

5 ст. л. муки

3 веточки укропа

1 ст. л. сметаны

соль

молотый перец по вкусу

2 ст. л. растительного масла для теста и 1 ст.л. для смазывания формы

1. Куриную ножку промыть, обсушить на салфетке, натереть солью и молотым перцем.

2. Положить куриную ножку на противень или сковороду, смазанную маслом. Запекать в разогретой до 200оС духовке до готовности.

3. Муку просеять через сито и смешать в миске с солью и растительным маслом.

4. Добавить в смесь масла и муки мелко нарубленный укроп, хорошо перемешать и сформовать из полученной массы колбаску.

5. Порезать поперек на кусочки (клецки), отварить их в кипящей подсоленной воде в течение 4-5 минут. Подавать со сметаной к куриной ножке.

Приятного аппетита!