Котлеты из индейки «Каштаны»

Фото: radikal.ru

Эти аппетитные котлеты из индейки с начинкой из сыра и стручковой фасоли получаются очень вкусными и полезными. Приготовьте их на обед или ужин.

Хотите приготовить что-то простое и быстрое, но очень вкусное и при этом полезное? Тогда котлеты из индейки «Каштаны» – то, что нужно! Эти замечательные котлетки из питательного мяса индейки понравятся всем, кто их попробует, а вкусная начинка из стручковой фасоли и сыра станет приятным сюрпризом.

Рецепт котлет из индейки «Каштаны»

Фото: radikal.ru

500 г мяса индейки

100 г твердого сыра

по 1 луковице и яйцу

стручковая фасоль

растительное масло

панировочные сухари

молотый красный перец

белый батон

соль

Как приготовить котлеты из индейки с фасолью и сыром:

Перемешать перекрученное в мясорубке мясо индейки с яичным желтком и измельченным луком, приправить специями по вкусу.

Нарезать сыр брусочками для начинки, стручки фасоли разрезать на кусочки длиной до 2см.

Формовать из фарша небольшие лепешки мокрыми руками, в центр каждой класть по кусочку сыра и фасоли и слеплять из фарша круглую котлету так, чтобы продукты оказались в центре внутри каждой котлетки.

Яичный белок слегка взбить с красным перцем, обмакивать каждую котлету в белок, затем панировать в молотых сухарях и облеплять нарезанным очень мелкими кубиками (по 3-4мм) белым батоном.

Жарить котлеты из индейки во фритюре или в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Если не облеплять «каштанчики» сухарями, то можно жарить их просто на сковороде.

Друзья, а какие интересные варианты котлет из индейки знаете вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами таких котлеток.

Видеорецепт котлет из индейки