Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.
Комментарии
Я тоже добавляю манку и крахмал,получаются вкусно.
Я еще добавляю кабачок нарезанный кубиком,и вместо крахмала муку кукурузную. Получается очень вкусно!!!!
Очень котлетки вкусные получились, чтобы они не разваливались я добавила чуть чуть манки и обваляла в панировачных сухарях.
Яйцо надо обязательно! Тогда ни у кого не будут разваливаться.И по возможности надо сразу не жарить-пусть помаринуется.С кефиром ни разу не делала(наверно жидковато),только с майонезом.Котлеты,конечно,вкусные.
да,я добавила 1 яйцо)и с кефиром нормально)
очень аппетитно выглядит
Очень вкусно получается...Спасибо...
Вы яйца не добавляли?
А яйца совсем не нужны?
я ,видимо,добавила мало крахмала или майонеза...и котлетки развалились и я все перемешала в одно месиво ,но не смотря, на это получилась очень вкусная смесь, всем домашним понравилось...как будто так и надо было Классный рецепт!!!
Уууу, классный рецепт. Все котлетки нахрен пригорели!!!
Делала такие котлетки.Очень понравились.Спасибо за рецепт!
надо попробовать,очень аппетитно
Так! з сиром набагато смачніше.
вкуснее будет,если их оставить мариноваться на пару часиков в холодильнике и сыр можно натереть на крупной терке
все сделала так но они у меня развалились. почему ?
что бы не разваливались-можно муки ложку добавить
выглядят обалденно
выглядит очень аппетитно
вчера приготовила такие котлетки,правда без сыра,вкус обалденный,очень нежные и вкусные!
Да,с сыром это что-то новенькое. Обязательно своим приготовлю. Спасибо.
Аппетитно выглядит.Я готовила такие котлетки,но без сыра.Теперь попробую с сыром,думаю будет ещё вкуснее.
Моя мама делает такие,только подназванием"курица по-албански"