1 кг ШЕЙКИ СВИНИНЫ,
2 ЛУКОВИЦЫ,
2 ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАМОЧЕННЫЕ В СЛИВКАХ,ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ.
В ГОТОВЫЙ ФАРШ Я ДОБАВЛЯЮ ст.ЛОЖКУ МАЙОНЕЗА, 2 КУРИНЫХ ЯЙЦА, ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЮ ЛОЖКОЙ, СОЛЬ,ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ. РАСКАЛИТЬ СКОВОРОДУ И ЖАРИТЬ КОТЛЕТКИ ДО ГОТОВНОСТИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!
Комментарии
А что дает майонез?
Для меня очень жирно- свинина, сливки, майонез. если заменить майонез и сливки молоком, думаю , будет не менее сочно и вкусно.