Котлета по-киевски представляет собой рулет из отбитого куриного филе, с начинкой сливочного масла и зелени. Котлеты панируются и обжариваются в масле. Конечный результат блюда имеют удлиненную овальную форму.
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Сливочное масло - 80 г.
Яйца - 3 шт.
Мука - 100 г.
Укроп - 50 г.
Молоко - 1 ст. ложка
Панировочные сухари 100 г.
Растительное масло
Соль, перец - по вкусу
Комментарии