4 шт. филе куриных грудок
2 зубчика чеснока
3 пучка зелени петрушки
150 г консервированных ананасов
Петрушку мелко порубить, чеснок измельчить, ананасы мелко порезать, всё перемешать. В грудках сделать глубокие кармашки, положить в эти кармашки чесночно-ананасовую смесь, края плотно прижать. Обвалять грудки в измельчённых грецких орехах. Положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон. По желанию в конце можно потушить в “соусе”, который смешивается из оставшегося ананасового сока и сухого белого вина 1:1.
Комментарии