Лосось «по-азиатски»

1,5 кг лосося

6 ст. л. оливкового масла

3 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. горчицы

½ ч. л. мелко нарезанного чеснока

Соединить все ингредиенты для маринада, взбить, полить рыбу половиной смеси, оставить на 15 мин.

Маринад слить, выложить рыбу на разогретую с маслом сковороду, жарить каждый кусочек с обеих сторон по 5-10 миг.

Перед подачей лосось «по-азиатски» поливается оставшимся соусом, украшается обжаренным кунжутом, зеленым луком.