4 лук репчатый – головки
Для маринада:
100 г уксус 3%-й
2 ст. л. масло растительное
1 ч. л. сахар
1 шт. лавровый лист
перец черный молотый, соль по вкусу
Лук нарежьте кольцами, ошпарьте, дайте воде стечь.
Подготовленный лук залейте смесью уксуса с маслом, добавьте сахар, соль, перец, лавровый лист и, помешивая, прогрейте. Затем быстро охладите, маринад слейте.
При подаче лук выложите на блюдо и оформите зернами граната.
Комментарии
сначала лук заливают кипятком .дают постоять минуты3. потом сливают кипяток и заливают холодной водой. сливают и только потом заливают маринадом. вот так будет правильно!!!!!