800 г томатной пасты/томатного пюре
600 г макарон «бантики»
150 г сыра фета
30 мл оливкового масла
10 листиков базилика
3 зубчика чеснока
1 ч.л. сахара
¾ ч.л. соли
Чеснок нарезать пластинками, на оливковом масле обжарить в течение минуты, добавить томатное пюре, нарезанную кубиками фету, снизить огонь до минимума, проварить около 20 мин, добавив рубленый базилик за 2-3 мин до окончания варки.
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде.
Подавать макароны под томатно-сырным соусом так: выложить макароны на тарелку, сверху щедро выложить приготовленный соус.
Комментарии