Манты по-русски. 3 способа лепки красивых мантов с видео

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, мука, фарш, перец, свинина, говядина



Манты- родственники пельменей, но они готовятся на пару и отличаются от пельменей только начинками и размерами. Манты пришли к нам из Китая только, они там сейчас называются баоцзы – завертыши. Но когда-то давно их называли маньтоу. Расскажу, как готовить манты по-русски,  то есть из местного сырья используя технологию приготовления на пару и соблюдая пропорции ингредиентов.  Для приготовления мантов нам потребуются:
Для теста:
мука 700-800
яйцо 1-2
соль, вода
Для фарша
Мясо: свинина, говядина
Лук крупный, потому что он сочнее, по весу нужно взять сколько мяса столько и лука, можно добавить в фарш чеснок и мелко нарубленную зелень укропа и петрушки
Тесто на манты готовится так же, как на пельмени.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:
http://www.kuharo4ka.ru/index/manty_video_mk/0-774  
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]