Мясо по албански

1 кг куринного филе

3 луковицы

3 яйца

3 ст. л. муки

3 ст. л. майонеза

зелень

соль, перец по вкусу

Филе нарезать кубиками 1х1, затем разбить яйца, добавить майонез, мелко порезаный лук, муку, мелко порубленную зелень, посолить, поперчить и перемешать. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем на хорошо разогретой сковороде выпекать как оладьи.

Приятного аппетита!