То блюдо, которое мы называем мясом по-французски, является, на самом деле, отнюдь не французским, а очень даже русским. Правда, приготовили его в первый раз в Париже, но для русского графа Орлова. Вариаций приготовления этого блюда, которое в основе своей представляет слоеную запеканку из мяса, картофеля и сыра, существует достаточно много. Кто-то добавляет дополнительные ингредиенты, такие как грибы, помидоры, зелень, специи; другие хозяйки готовят его под своим уникальным соусом. Как бы то ни было, это очень популярное блюдо, видимо, потому, что к нему не нужно готовить гарнир. Кроме того, оно, конечно, очень вкусное и сытное. В данной рубрике мы собрали самые лучшие рецепты мяса по-французски.
