Куриные отбивные в луковом кляре

Отбивные

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, растительное масло, мука, майонез, сметана, сыр, перец, ананас

Филе куриное — 700 г
    Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
    Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
    Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
    Соль (по вкусу)
    Перец черный (по вкусу)
    Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.
    Куриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить  пока. Делаем кляр... На средней терке натереть большую луковицу  (можно измельчить в блендере). Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец.  Постепенно добавить муку. Все перемешиваем до однородного состояния. Должна  получиться консистенция сметаны.
     Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на раст. масле под крышкой. И  выкладываем на блюдо. P.S. Лук можно смело заменить чесночком. Натереть  его на мелкой терке и добавить вместо лука в кляр. На это количество продуктов  понадобится 3-4 зуб. чеснока.