Свиной окорок порезать ломтиками,отбить,поперчить и замариновать в смеси майонеза и соевого соуса.Дать постоять часа 2.Шампиньоны мелко порезать и смешать с нарезанным луком и небольшим кол-ом майонеза.(Майонез можно заменить сметаной).Выложить мясо на протвень,на каждую отбивную выложить смесь шампиньонов и лука,добавить водички и в духовку.Мин через 40 достать,посыпать сыром натертым на терке и ещё мин на 10 в духовку.
Отбивные из духовки
Для приготовления нам потребуется:
капуста, майонез, говядина, шампиньоны, окорок
Свиной окорок порезать ломтиками,отбить,поперчить и замариновать в смеси майонеза и соевого соуса.Дать постоять часа 2.Шампиньоны мелко порезать и смешать с нарезанным луком и небольшим кол-ом майонеза.(Майонез можно заменить сметаной).Выложить мясо на протвень,на каждую отбивную выложить смесь шампиньонов и лука,добавить водички и в духовку.Мин через 40 достать,посыпать сыром натертым на терке и ещё мин на 10 в духовку.
Комментарии
а шампиньоны свежые или маринованные?
Консервированные(но не маринованые),их продают или резаными,или целыми.Но можно и свежие,только слегка обжарьте или отварите.
гр 180-200,мясо я ставила в холодную духовку(а затем духовку включила).температуру не уменьшала,просто следила за процессом приготовления(т.к. добавляется вода,то не подгорит)
Какая температура должна быть в духовом шкафу??????????В рецепте не указано...нужно ли уменьшать температуру во время готовки..что бы блюдо не подгорело?