Отбивные под белым соусом.
Ингредиенты:
Несколько отбивных на косточке
немного оливкового масла
сливочноге масло
соль
грибы(двести грамм)
одна луковица
пол стакана сухого белого вина
четверть стакана жирных сливок.
Приготовление:
Для начала отбивные смажьте оливковым маслом и посолите по вашему вкусу, затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Снимите отбивные со сковороды, а в оставшееся масло добавьте измельченные грибы, лук и обжарьте их минут пять. Добавьте к грибам вино и слегка протушите соус, затем влейте туда же сливки и тушите еще. В заключение выложите готовые отбивные в соус, накройте сковороду крышкой или фольгой и поставьте в разогретый духовой шкаф на полчаса. Данное блюдо прекрасно впишется в меню на праздник Рождества, благодаря своему тонкому и оригинальному вкусу.
ezka.ru
Комментарии
вкусняшка