1.СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ, ЗАПЕЧЁНЫЕ С ГРИБАМИ.
------------------------------------------------------------
« В этом рецепте свиные отбивные получаются очень нежными и сочными. Если вы попробуете их хотя бы один раз приготовить, вам захочется их готовить снова и снова - настолько вкусно они получаются. »
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг свинины
6 шт репчатого лука
400 гр грибов (шампиньонов)
4 зубчика чеснока
200 гр сыра твердых сортов
50 гр сливочного масла
орегано
сметана
майонез
вино белое сухое немного (по желанию)
соль
перец черный
специи итальянские травы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Свинину нарезать большими кусочками и хорошенько отбить. Противень смазать сливочным маслом, сверху равномерно полить вином и разложить половину порции лука (порезанного кольцами). Отбитые кусочки свинины посолить, поперчить, втереть специи и разложить на противне - поверх лука. Отдельно обжарить грибы.
2.На кусочки свинины выложить оставшуюся половину лука, обжаренные грибы и измельченный чеснок.
3.В отдельной мисочке смешать сметану и майонез (взятых в равной пропорции) и полить наши кусочки свинины. Сверху обсыпать сыром (тертым на мелкой терке). Запечь в духовом шкафу при t 190°C до готовности.
%IMG%
4.Готовые кусочки мяса получаются очень ароматными и вкусными. Приятного аппетита!
АВТОР:moireceptik
ИСТОЧНИК:http://moireceptik.ru/vtorie_bluda/myasnye_blyuda/17-swinie_otbiwnie.html
------------------------------------------------------------------------------------------
2.СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ.
-----------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1кг. свинины
3шт.репчатого лука
Сырой картофель( крупные клубни)
майонез
4дольки чеснока
соль -по вкусу
перец черный -по вкусу
200гр.сыра твердых сортов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления наших отбивных, берём мясо свинины без кости. Это может быть часть лопатки, с вырезанной костью; задняя часть; кусок свиного окорока. Я предпочитаю именно свиную лопатку без кости (она мягче задней части).Чтобы порезать свинину на стейки, мясо немного подморозим (для удобной нарезки).1.Нарезанное мясо отбиваем, солим, перчим, натираем майонезом с чесноком.2.Лук нарезанный полукольцами укладываем поверх мяса.3.Очищенный картофель нарезать вдоль, большими пластиками, уложить на лук.4.Сверху посыпать тертым сыром. 5.Запекать в духовом шкафу при 180°C до готовности.
Приятного аппетита!
------------------------------------------------------------
« В этом рецепте свиные отбивные получаются очень нежными и сочными. Если вы попробуете их хотя бы один раз приготовить, вам захочется их готовить снова и снова - настолько вкусно они получаются. »
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг свинины
6 шт репчатого лука
400 гр грибов (шампиньонов)
4 зубчика чеснока
200 гр сыра твердых сортов
50 гр сливочного масла
орегано
сметана
майонез
вино белое сухое немного (по желанию)
соль
перец черный
специи итальянские травы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Свинину нарезать большими кусочками и хорошенько отбить. Противень смазать сливочным маслом, сверху равномерно полить вином и разложить половину порции лука (порезанного кольцами). Отбитые кусочки свинины посолить, поперчить, втереть специи и разложить на противне - поверх лука. Отдельно обжарить грибы.
2.На кусочки свинины выложить оставшуюся половину лука, обжаренные грибы и измельченный чеснок.
3.В отдельной мисочке смешать сметану и майонез (взятых в равной пропорции) и полить наши кусочки свинины. Сверху обсыпать сыром (тертым на мелкой терке). Запечь в духовом шкафу при t 190°C до готовности.
%IMG%
4.Готовые кусочки мяса получаются очень ароматными и вкусными. Приятного аппетита!
АВТОР:moireceptik
ИСТОЧНИК:http://moireceptik.ru/vtorie_bluda/myasnye_blyuda/17-swinie_otbiwnie.html
------------------------------------------------------------------------------------------
2.СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ.
-----------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1кг. свинины
3шт.репчатого лука
Сырой картофель( крупные клубни)
майонез
4дольки чеснока
соль -по вкусу
перец черный -по вкусу
200гр.сыра твердых сортов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления наших отбивных, берём мясо свинины без кости. Это может быть часть лопатки, с вырезанной костью; задняя часть; кусок свиного окорока. Я предпочитаю именно свиную лопатку без кости (она мягче задней части).Чтобы порезать свинину на стейки, мясо немного подморозим (для удобной нарезки).1.Нарезанное мясо отбиваем, солим, перчим, натираем майонезом с чесноком.2.Лук нарезанный полукольцами укладываем поверх мяса.3.Очищенный картофель нарезать вдоль, большими пластиками, уложить на лук.4.Сверху посыпать тертым сыром. 5.Запекать в духовом шкафу при 180°C до готовности.
Приятного аппетита!
Комментарии