Овощная запеканка

1 стакан зеленого горошка

200 г цветной капусты

150 г спаржи

150 г кольраби

150 г грибов

3 моркови

1 ст. л. панировочных сухарей

3 ст. л. растительного масла

соль

Нарезать морковь кружками, спаржу кусочками, а кольраби кубиками. Разобрать на соцветия цветную капусту, грибы нарезать ломтиками.

Обжарить подготовленные грибы, горошек и овощи на растительном масле по отдельности, затем соединить, посолить, посыпать панировочными сухарями и перемешать.

Поставить в духовку и запекать в течение 20 мин.

Готовую овощную запеканку можно оформить креветками.