3 л оливкового масла
12 зубчиков чеснока
черный молотый перец
соль
Очистить чеснок, срезать кончики зубчиков, в пароварке проварить 25 мин до размягчения.
Выложить чеснок в тарелку, вилкой растереть, вливая постепенно масло, до гладкой густой консистенции, можно использовать для этого кухонный комбайн.
Далее постная чесночная паста-соус перчится, солится по вкусу и подается к хлебу и блюдам.
Комментарии
я думаю, имелось в виду 3 столовые ложки оливкового масла
3 л. оливкового масла? Это же очень много, да и соус дороговатый получится