Соус Маринара — это идеальный соус для пасты. Готовится он достаточно быстро, и в отличии от покупного, не содержит никаких вредных добавок.
Ингредиенты:
1 ч. л. оливкового масла
850 грамм помидоров в собственном соку
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
2 ст. л. мелко нарезанного свежего базилика
1 ч. л. орегано
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Раздавите ножом зубчики чеснока.
2. В небольшой кастрюле разогрейте масло.
3. Положите чеснок и обжаривайте, пока он слегка не подрумянится. Очень важно не передержать его.
4. Добавьте помидоры, орегано, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте и убавьте огонь.
5. Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут на слабом огне.
6. Снимите с плиты и добавьте свежий базилик.
Комментарии