Пельмени "Голуби"

   Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...
    
     начинка может быть любой как обычной пельменной, так и сладкой... на фото овощная...
     Ингридиенты:
     мука - 200 гр.
     вода - 100 гр(кипяток)
     овощи или фарш
     соль, перец
    
     на фото грибы, зелень, побеги бамбука, немного куриного рубленного фарша
     (вы делайте начинку которая нравится вам)
    
     для теста :
     смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка, и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени... ) дать немного постоять и раскатывать лепешки.
    
     на лепешечку положить начинку, сложить лепешечку в форме полумесяца
    
     большим и указательным пальцами защипать наш пельмешек...
    
     сдавливаем пельмень наш как бы пополам, не сильно,
     оборочку защипываем тоже, чтобы получился клювик.
    
     Вот такое чудо должно получиться, напоминающее голубка..
    
     отправить в пароварку...
    
     Угощайтесь!!