Праздничный салат со свеклой и кальмарами

3 свежих огурца

2 кальмара среднего размера

2 средних вареных свеклы

2 вареных яйца

1 зубчик чеснока

майонез

соль

Такой необычный новогодний салат приятно удивит всех и порадует своим прекрасным легким вкусом, он отлично украсит новогодний стол.

Отварить кальмары в течение 2-3 мин в кипящей подсоленной воде, порезать соломкой, выложить в салатник ровным слоем, посолить, смазать майонезом.

Огурцы нарезать кубиками – это второй слой, смазать майонезом.

Третьим слоем выложить натертую на крупной терке свеклу, на нее – пропущенный через пресс перемешанный с майонезом чеснок, посолить.

Яйца натереть на крупной терке и выложить последним слоем, нанести на праздничный салат со свеклой и кальмарами майонезную сетку, убрать его в холод, перед подачей на новогодний стол оформить помидорами и огурцами, зеленью.