100 г гречневой крупы
200 г воды
300 г молока
20 сливочного масла
соль
Подсушить гречневую крупу в духовке, затем измельчить в кофемолке, просеять.
Воду соединить с молоком и довести до кипения, постепенно всыпать измельченную крупу, посолить и варить 20-30 мин, постоянно помешивая.
Перед подачей выложить кашу на блюдо, полить растопленным сливочным маслом.
Комментарии