Рис, припущенный с овощами

140 г рис

80 г кукуруза консервированная

1 шт. перец сладкий

300 г бульон или вода

1 ст. л. масло сливочное

соль – по вкусу

Рис всыпьте в кипящую подсоленную воду или бульон, добавьте нарезанный кубиками перец, кукурузу, половину масла и варите при слабом кипении до тех пор, пока крупа полностью не впитает всю жидкость. Накройте рис крышкой и упаривайте до готовности.

Готовый рис заправьте оставшимся маслом и перемешайте. Посыпьте рубленой зеленью.