Салат c сельдью по-датски

Необходимые продукты:

2 сельдь соленая – филе

4 шт. картофель вареный

2 шт. яблоки

2 шт. яйцо вареное

1 лук репчатый – головка

2 ст. л. масло растительное

1 ст. л. уксус столовый

1 ч. л. горчица готовая

1/2 стакан сливки нежирные

4 лук зеленый – пера

зелень петрушки

соль и перец черный молотый по вкусу

Филе сельди нарежьте тонкими ломтиками. Очищенные яблоки, картофель и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Яйца мелко порубите.

Соедините подготовленные продукты и полейте заправкой.

Для заправки масло смешайте с уксусом, добавьте горчицу, соль, перец, сливки и взбейте.

Перед подачей посыпьте салат нарезанным зеленым луком и оформите зеленью.