Салат из скумбрии и картофеля

Для рецепта Вам потребуются:

80 г скумбрия (консервированная в масле)

40 г картофель

30 г лук зеленый

соль

Картофель помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками, посолить, полить маслом из консервной банки и перемешать. Половину картофеля выложить в салатницу, сверху разложить ломтики рыбы, затем – оставшийся картофель. Посыпать салат мелко рубленным луком.