Салат картофельный с капустой (3)

2 шт. картофель вареный

100 г капуста цветная

1 шт. морковь вареная

100 г огурцы маринованные

Для соуса:

2 ст. л. масло растительное

4 ст. л. уксус винный

перец черный молотый, соль по вкусу

Капусту отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем разберите на соцветия.

Картофель, морковь и огурцы нарежьте ломтиками.

Для соуса уксус соедините с солью, перцем, постепенно влейте масло и взбейте.

Подготовленные овощи соедините, полейте приготовленным соусом и перемешайте.

При подаче салат выложите на блюдо, оформите по желанию.