Салат-коктейль с сельдью

Необходимые продукты:

200 г сельдь копченая – филе

1/2 шт. картофель вареный

1/2 шт. огурцы консервированные

1/2 лук репчатый – головки

20 г лук зеленый

2 шт. перец сладкий консервированный

1 шт. морковь вареная

50 г горошек зеленый консервированный

2 шт. яйцо вареное

2 ст. л. майонез

2 ст. л. сметана

Филе сельди, картофель, огурец и морковь нарежьте кубиками, перец — тонкой соломкой. Яйца натрите на крупной терке.Сельдь соедините с мелко нарезанным репчатым луком, огурец — с перцем.

На слой картофеля, смешанного с рубленым зеленым луком, выложите сельдь с репчатым луком, затем яйца, зеленый горошек, морковь и огурец с перцем.

Полейте смесью майонеза со сметаной, оформите полосками перца и зеленью.