Необходимые продукты:
2 рыба консервированная в масле – банки
1/2 стакан фасоль белая и красная – по
200 г горошек зеленый консервированный
3 чеснок – зубчика
1 шт. лимон
5 шт. яйцо
зелень петрушки
Фасоль замочить в холодной воде на 6–8 часов, затем залить горячей водой и варить до готовности без соли. Охладить.Рыбу нарезать кусочками.
Яйца сварить вкрутую и нарезать кружочками.
На блюдо положить яйца, на них — смешанную двухцветную фасоль, сверху — кусочки рыбы. Посыпать рубленым чесноком, зеленым горошком, заправить заливкой от рыбы.
Оформить салат лимоном и зеленью.
Комментарии