Необходимые продукты:
200 г рыба холодного копчения
200 г капуста белокочанная
1 шт. морковь
1 шт. перец сладкий
2 лук репчатый маринованный – головки
80 г горошек зеленый консервированный
4 ст. л. масло растительное
1 ст. л. уксус 3%-й
зелень петрушки или укропа
соль по вкусу
Капусту нарежьте соломкой, заправьте уксусом и прогрейте 1–2 минуты, затем охладите.
Морковь и перец очистите, нарежьте тонкой соломкой, филе рыбы — ломтиками.
Соедините подготовленные продукты, добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, зеленый горошек, заправьте маслом, солью и перемешайте.
При подаче оформите салат зеленью.
Комментарии