250 мл филе сёмги – 300 г, сливки (10%)
200 г плавленый сыр (типа виола)
2 ст. л. сухари молотые
2 ч. л. оливковое масло
1 ч. л. базилик сушёный
соль и белый перец по вкусу
Филе сёмги разделать на равные кусочки и быстро обжарить в оливковом масле до румяной корочки. Сливки разогреть в сотейнике и добавить в них сушёный базилик, соль, белый перец и плавленый сыр. Содержимое сотейника необходимо постоянно помешивать. После того как весь сыр расплавится в сливках поместить сёмгу в огнеупорную посуду, залить сливками с сыром, посыпать сверху молотые сухари и поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 мин.
Комментарии