Для приготовления вам потребуются: твердый сыр— 200 г.
ветчина — 100 г.
яйца — 2 шт
мука для панировки
Способ приготовления:
Сыр и ветчину режем нетолстыми ломтиками.
Шницель складываем из 5-ти слоев: на ломтик сыра кладем ломтик ветчины, опять сыр, затем ветчина и сыр.
Панируем в муке, затем обильно обваливаем в разболтанном яйце (яйцо не экономить), снова в муке и опять в яйце.
Сразу выкладываем на сковороду.
Жарить на предварительно хорошо разогретой сковороде с маслом по одному разу с каждой стороны до получения красивой поджаристой корочки.
Сразу подавать на стол.
Комментарии