1) Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
2) Посолить снаружи и внутри.
3) Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
4) Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
5) Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
6) По этому типу можно приготовить и другую рыбу.
Комментарии