500 г креветок
2 яйца вареных
1 авокадо
1 вареный картофель
1 вареная морковь
1/2 стакана воды
2 ч.л. желатина
сметана
майонез
лимон
зелень
Опустить креветки в кипящую воду, 3 мин проварить (добавив приправу для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец-горошек), дать остыть, очистить.
Холодной водой залить желатин, оставить для набухания, затем на водяной бане растворить, тщательно перемешать и дать остыть.
Перемешать майонез со сметаной (брать в равных пропорциях), добавить к ним желатин и размешать.
Взять форму для салата, выстелить ее пищевой пленкой, оставив снаружи ее концы.
Выложить на дно креветки, промазать майонезно-желатиновой смесью, затем тертые на терке вареные яйца, подсолить, смазать, нарезанный кубиками авокадо (сбрызнуть его соком лимона), смазать, нарезанная кубиками морковь, смазать, подсолить, тертый картофель, подсолить, смазать.
Убрать салат в холод на полчаса, чтобы он пропитался и застыл.
Далее слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку, оформить лимоном, креветками, зеленью.
Комментарии
зачем желатин? он делает салат сухим... просто выбирайте густой майонез для прослойки, ничего не течёт, будет прекрасно держать форму, и салат останется сочным)))
класс
Спасибо за рецепт.Очень красивый и вкусный салат.Класс.
Может неправильно приготовили,но получилась суховатая прослойка и дальше уже весь вкус не понравился...
Всех женщин с праздником 8 Марта!!!
Хороший рецепт,уже пошла готовить,спасибо автору
Что тут может не нравится?
спасибо на первый взгляд очень хочеться приготовить
Вкусно!!! Правда я сделала со слабосоленой форелью, нарезала ее мелко, а остальные ингридиенты натерла на крупной терке, и без желатина, просто слоями делала, чтобы рыба сверху получилась. Сметана с майонезом придают салату особую нежность
классный ретецеп красиво оформлен и надеюсь очень вкусно. обязательно приготовдю
мне понравился рецепт и состав хороший.Обязательно сделаю.Спасибо за рецептик.
а желатин не мешает вкусу?
Желатин не помешает,а вкус будет не обычный.
Мне очень понравился это блюдо!!! Супер!!!
Мне очень нравится.
Отличный салатик, всем очень понравился!Большое спасибо!Правда вместо желатина использовала агар-агар...,желатин не люблю.
Что такое агар-агар? Не разу не использовала.
А мне не понравился, гостям тоже.И остались мои креветочки на подушечке практически в полном составе.Что-то в нем не хватает.... Хотя на вкус и цвет ....
Готовила этот салатик на Новогодний стол...мммм... чуть не сьели вместе с блюдом... потрясающе... огромное спасибо автору за рецептик
А вот и пришло время для комментов. что можно сказать, только одно, вкусно так же, как и красиво. Огромнейшее МЕРСИ!!!!!!!!!!!!!!!
Такой точно сметут.
А сколько потребуется сметаны и майонеза ( хотя бы приблизительно)?
А сколько майонеза и сметаны ( хотя бы приблизительно) потребуется?
Я брала по банке майонеза (250 г) и сметаны (250 г), но у меня осталось, а т.к. я делала без желатина, то я потом остатками этой смеси еще оливье заправила. Так что по 1/2 банки сметаны и майонеза думаю хватит.
Да... Очень необычно. Обязательно попробую
Всё что аппетитно выглядит,очень хочется приготовить.А вот и повод, Новый Год!!!!!!!!!! Всех с праздниками.
обязательно попробую, спасибо.
Честно , говоря , такой салат не делала , возможно и воспользуюсь рецептом.
хочу приготовить на Новый год!
только вместо креветок я положила сардинки ...
вот это салатик ... красота и вкуснотища = гости зразу смели со стола
салат очень понравился!
креветки с картошкой-это мягко говоря не совместимо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!