50 г цветной капусты
40 г стручковой фасоли
2 картофелины
2 помидора
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 л воды
1 ст. л. растительного масла
соль
Нашинковать соломкой лук и морковь, спассеровать их на масле.
Разобрать цветную капусту на соцветия, нарезать кусочками стручки фасоли, помидоры и картофель – дольками.
Довести оду до кипения, затем добавить овощи, варить 20 мин, положить помидоры, посолить, варить еще 5 мин.
Перед подачей посыпать суп зеленью.
Комментарии