4 вареных яйца
1 огурец
4 ст. л. зеленого горошка
1 ст. л. соевого соуса
4 стакан мясного бульона
зеленый лук
соль
Очистить огурец и нарезать его ломтиками, промыть зеленый горошек.
Довести мясной бульон до кипения, добавить горошек и варить 5 мин, посолить, добавить соевый соус, огурец, варить еще 5 мин.
Каждое яйцо разрезать вдоль пополам. Перед подачей в тарелку налить суп и положить половинку яйца, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Комментарии