Кольца кальмара в кляре

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, растительное масло, мука, сухари, кальмар

Фото: restoran-relaks.ru

Кольца кальмара в кляре – очень аппетитная закуска, которая готовится просто и невероятно быстро. Читайте, как ее приготовить, в этом рецепте.

Эта закуска не оставит равнодушными любителей «похрустеть»! Она получается очень вкусной и разойдется на столе достаточно быстро, поэтому рекомендуем приготовить ее побольше, если вы ждете много гостей. Тем более что это совсем несложно – кольца кальмара в кляре готовятся за считанные минуты, особенно если вы купили уже хорошо очищенные тушки кальмаров.

Рецепт колец кальмара в кляре

Фото: tmweb.ru

500 г тушек кальмаров

1 яйцо большое

4 ст.л. сухарей панировочных

3 ст.л. муки

1/2 ч.л. соли

растительное масло

перец черный молотый

Как приготовить кольца кальмара в кляре:

Насыпать в одну плоскую тарелку панировочные сухари, в другую – муку.

Яйцо разбить в миску и взболтать до однородности вилкой, подсолив.

Промыть тушки кальмаров, удалить все внутренности и пленки, если они есть, затем нарезать поперек кольцами толщиной около 1см и посыпать солью.

Панировать кольца кальмаров сначала в муке, затем обмакивать в яйце и в заключении панировать в сухарях.

Сразу выкладывать кольца кальмаров в сковороду с раскаленным маслом, жарить по 2-3мин, затем шумовкой выкладывать на бумажное полотенце – оно впитает излишки масла.

Подавать кольца кальмаров в кляре горячими, теплыми или полностью остывшими.

Приятного аппетита!

Друзья, может быть, вы можете поделиться своими вариантами приготовления колец кальмаров в кляре? Расскажите нам о них в комментариях.