Крылышки в кляре

10 крыльев
2 яйца
4 ст л майонеза
3 ст л муки
соль, перец черн молотый
соевый соус 4 ст л
чеснок 4 зубчика.
Каждое крыло разрезать на 3 части по суставам. Часть, где нет мяса, выкинуть. Замариновать в смеси соевого соуса и чеснока. Оставить на несколько часов. Яйца взбить вилкой с майонезом, посолить, поперчить, добавить муку. Обмакивать крылышки в кляр, жарить в масле на медленном огне под крышкой до румяной корочки. На гарнир можно подать отварной картофель.

Автор фото и  рецепта Наталья Чагай