Говяжью печень нарезать ломтиками и отварить. Дать остыть. Делаем тесто "кляр": 2/3 яйца соль , по вкусу сода(не гашеная), но я использовала разрыхлитель мука. Муки добавить столько, чтобы по густоте получилось как на олади. Далее, каждый кусочек печени окунаем в кляр и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Вот и все. Приятного аппетита!
Печень в кляре
Для приготовления нам потребуется:
яйцо, колбаса, растительное масло, мука, морковь, луковица, печень
Комментарии
Мой муж совсен не любит печень говяжью, а вот такую уплетает за обе щеки.