Мясные «Стожки» из фарша с картофелем и сыром

Фото: iamcook.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень красивого и вкусного мясного блюда, которое можно подать на праздничный стол на горячее – это мясные «Стожки» из фарша с картофелем и сыром.

Свое название это блюдо получило благодаря сходству со стогами сена – действительно, получается очень похоже! Это очень вкусное горячее мясное блюдо с эффектной подачей, которое по достоинству оценят ваши гости. На гарнир к таким мясным «Стожкам» лучше подать картофель или можно подавать их вовсе без гарнира – по сути, в блюде присутствует и то, и то.

Рецепт мясных «Стожков» из фарша с картофелем и сыром

Фото: iamcook.ru

500 г мясного фарша

3 зубчика чеснока

по 1 луковице и клубню картофеля

панировочные сухари

перец, соль

Оформление:

60 г сыра твердого

по 2 луковицы и клубня картофеля

1 яйцо

растительное масло

соль

Как приготовить мясные стожки:

Выложить мясной фарш в миску, поперчить и посолить, одну луковицу очень мелко нарезать и добавить в фарш.

Очистить и пропустить через пресс чеснок, тоже добавить его в фарш.

Картофель сырой очистить, перекрутить в мясорубке, отжать от жидкости, добавить в фарш, до однородности его перемешать.

Насыпать в тарелку панировочные сухари, из фарша скатывать шарики и панировать их в сухарях, выложить шарики на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга.

Оставшийся лук нарезать кольцами и обжарить до прозрачности и мягкости на растительном масле, остудить, горочкой выложить на шарики из мяса так, чтобы он не падал.

На крупной терке потереть картофель, вбить к нему яйцо, подсолить и перемешать, горочкой выложить картофель на лук.

На картофель выложить потертый на терке сыр.

Нагреть духовку до 180 градусов, поставить «Стожки» в духовку и запекать 35-40мин.

Приятного аппетита!

Друзья, поделитесь с нами в комментариях своими любимыми рецептами горячих мясных блюд, которыми можно удивить гостей за праздничным столом.

Видеорецепт горячего из мяса