Фото: say7.info
В этом рецепте мы расскажем, как готовится свинина «Новогодний аромат» – замечательное горячее блюдо для праздничного стола.
Мандарины – один из главных символов Нового года в нашей стране. Наверняка и у вас бывало такое: начинаешь чистить мандаринку, и сразу же ощущается приближение любимых праздников, появляется новогоднее настроение. Поэтому все блюда с мандаринами как нельзя лучше подходят для новогоднего стола. Ну а если для них используется еще и розмарин, то сочетание получается просто незабываемое, поскольку смешиваются ароматы хвои и мандаринов, а это и есть тот самый новогодний аромат!
В этом рецепте свинина готовится с добавлением розмарина и мандаринов и получается сказочно ароматной и вкусной, именно такой, какими должны быть лучшие новогодние блюда!
Рецепт свинины «Новогодний аромат»
Фото: say7.info
700 г свиной вырезки
500 г мандаринов
3-5 веточек розмарина свежего или 3 ч.л. сушеного
3 гвоздики
растительное масло
перец, соль
Как приготовить свинину новогодний аромат:
Нарезать мясо некрупными кусочками, очистить мандарины, нарезать поперек с помощью острого ножа кружками.
Выложить мясо в сковороду с растительным маслом, быстро обжарить на сильном огне до легкого зарумянивания, затем убавить огонь и жарить еще 10мин под крышкой, добавив немного воды.
Положить в сковороду мандарины, жарить еще столько же под крышкой, приправить блюдо гвоздикой, розмарином, поперчить и посолить, жарить еще 10мин под крышкой.
Подать свинину «Новогодний аромат» на праздничный стол в качестве горячего.
Приятного аппетита!
Друзья, а какие блюда с использованием в качестве добавок розмарина и мандаринов вместе знаете вы? Поделитесь в комментариях рецептами таких блюд.
Комментарии
Интересный рецептик, возьму себе на заметку и обязательно сделаю. А мясо надо брать любое. Спасибо за ваши рецепты.