Фото: gastronom.ru
Запеканка творожная с изюмом – прекрасное классическое блюдо для завтрака, вкусное, аппетитное и полезное. Приготовьте ее по этому рецепту – она получится замечательно!
Творожная запеканка – блюдо, хорошо знакомое многим с самого детства. Ее можно приготовить как с разнообразными добавками, так и без них. Мы расскажем, как готовить творожную запеканку с изюмом – очень простым вариантом начинки, идеально подходящим к творогу. Такую запеканку вы можете сделать как для себя, так и для деток, в том числе самых маленьких.
Рецепт творожной запеканки с изюмом
Фото: udaff.com
800 г жирного творога
50 г сливочного масла
2 яйца
по 1 стакану изюма и сахара
1 пакетик ванильного сахара
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сметаны
Как приготовить творожную запеканку с изюмом:
Предварительно замочить на 15мин изюм в воде, затем обсушить его и обжарить на сливочном масле слегка.
Отделить белки яиц от желтков, убрать белки в холодильник.
В глубокую миску выложить творог, перетереть его и добавить яичные желтки и сахар, блендером все перемешать.
Остывший изюм, манную крупу и размягченное сливочное масло добавить к творожной массе.
Яичные белки взбить в крутые пики, добавить в творожную массу, аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму, разровнять и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
Печь запеканку до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Друзья, а с чем вы предпочитаете готовить творожные запеканки, какие добавки чаще используете? Поделитесь своими рецептами в комментариях.
Комментарии