Картофельная запеканка с копчёным окороком

Ингредиенты:  - 250-350 г копчённого окорока  - 1 кг картофеля  - 20 г сливочного масла  - 2-3 зубчика чеснока  - соль, перец  - 400 мл сливок  - 150-200 г тёртого сыра    Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше).    Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока.    Картофель перемешать с окороком, солью, перцем, оставшимся чесноком.    Полученной "массой" заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыром.    Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.