Макароны с сыром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, растительное масло, сыр, чеснок, паприка, майоран, слива, макароны

Фото: momas.ru

Что может быть проще и, в то же время, вкуснее, чем макароны с сыром? Приготовить их можно очень быстро, а кушать их с удовольствием будут все – это блюдо любят очень многие!

Приготовить макароны с сыром можно десятками разных способов. Вкус блюда при этом будет зависеть не только от выбранного способа термической обработки (это может быть жарка, варка или запекание), но и от используемого сорта сыра, и от добавляемых специй и приправ (например, придать блюду итальянский колорит помогут одноименные травы). Это блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, его обожают многие любители вкусно поесть!

Мы расскажем о простом и быстром способе приготовления макарон с сыром, при котором макароны запекаются вместе с сыром в духовке.

После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

макароны, 400г сыр, 200г чеснок, 2 зубчика яйцо, 2шт молоко, 2 стакана пшеничная мука, 2 ст.л. сливочное масло, 2 ст.л. специи, (прованские/итальянские травы) перец соль

Как приготовить макароны с сыром:

Фото: recepty-gotovim.com
В кипящей подсоленной воде отварить макароны почти до полной готовности, откинуть на дуршлаг.

Сыр потереть на терке, а сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать в него муку, перемешать чтобы не было комочков, постепенно влить молоко, энергично все помешивая, проварить соус до загустения, всыпать сыр, томить до расплавления сыра, поперчить и посолить, снять с огня.

Яйца венчиком взбить, добавить пропущенный через пресс чеснок и эту смесь влить к макаронам, перемешать.

Выложить к макаронам приготовленный сырный соус, всыпать прованские травы и перемешать, затем переложить все в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Запекать макароны с сыром в духовке в течение получаса при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Подавать макароны с сыром к столу горячими.

Приятного аппетита!

Друзья, а каков ваш любимый способ приготовления макарон с сыром? Их так много, какой чаще всего выбираете вы? Поделитесь своими рецептами в комментариях.